Stellenangebote im Berg- und Jagdhotel Gabelbach

An dieser Stelle widmen wir uns den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die Ihre Karriere selbst gestalten möchten. Der Gast und dessen vollkommene Zufriedenheit stehen für jeden Mitarbeiter im Hotel Gabelbach im Mittelpunkt seiner Tätigkeit. Diese Philosophie lässt sich nur mit engagiertem, motivierten und professionellen Mitarbeitern umsetzen. Alle Mitarbeiter des Hauses sind mit Ihrem Können ein Garant für den Erfolg des Unternehmens.
 
RESTAURANTLEITER m/w
 
Sie verfügen über:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • bereits Berufserfahrung in leitender Funktion
  • Führungsqualitäten
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

 
Sie sind:

  • ein Organisations- und Motivationstalent
  • kommunikationsfähig und kollegial
  • Flexibel und besitzen Einsatz- und Schulungsbereitschaft
  • aus ganzer Überzeugung Gastgeber und bewahren auch in hektischen Zeiten Ihr Lächeln

 
Dann sind Sie bei uns genau richtig.
 
Ihre Aufgaben sind u.a.

  • Repräsentant/in des Hauses
  • Persönlicher und aufmerksamer Service im à la carte- und Bankettbereich
  • Koordination und Organisation des gesamten Servicebereiches zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
  • Wein- und a la carte Service inklusive Beratung
  • Sicherung der Qualitätsstandards und der Gästezufriedenheit
  • Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Schulung der Mitarbeiter im Servicebereich
  • Personaleinsatz- und Urlaubsplanung

 
Wir bieten Ihnen:

  • einen tollen Arbeitsplatz in einem 4-Sterne Wellnesshotel mit gehobener Gastronomie, mitten im Thüringer Wald und nur 4 km von der Uni-Stadt Ilmenau entfernt
  • ein ansprechendes Gästeklientel
  • ein verantwortungsvolles Aufgabenfeld mit hohem Maß an Selbstständigkeit und Spielraum
  • eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und kurze Entscheidungswege
  • kostenfreie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs
  • eine familiäre und vertrauensvolle Zusammenarbeit im Team
  • Bereitstellung der Arbeitskleidung, wenn gewünscht
  • Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
  • Vergünstigungen beim Kauf von Hotelleistungen
  • Bei Bedarf, sanierte Personalzimmer zur kostengünstigen Anmietung
  • Ausländische Bewerber/innen unterstützen wir gerne bei der Wohnungssuche vor Ort und der Erledigung erforderlicher Behördengänge
  • Sonn- und Feiertagszuschläge

 
Wir freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, gerne per Email, unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an:
 
Berg- und Jagdhotel Gabelbach GmbH
Herrn Enrico Csernatoni
Am Gabelbach 1 | 98693 Ilmenau
direktion@gabelbach.com
  

KOCH/KÖCHIN

 
Wir bieten Ihnen:

  • Einen Arbeitsplatz in einem tollen 4 Sterne Wellnesshotel mit gehobener Gastronomie,
    in einzigartiger Umgebung und nur 4 km von Ilmenau entfernt
  • Gäste, welche Wert auf Qualität und Genuss legen
  • Vielseitigste Veranstaltungen
  • eine familiäre und vertrauensvolle Zusammenarbeit im Team
  • Geregelte Arbeitszeiten und eine 5 Tage Woche
  • Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
  • ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit Raum für Eigenständigkeit
    und innovatives Handeln
  • kostenfreie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereiches
  • Vergünstigungen beim Kauf von Hotelleistungen
  • Teilnahme an der Mitarbeiterverpflegung inkl. kostenfreien Getränken
  • Bei Bedarf, sanierte Personalzimmer zur kostengünstigen Anmietung
  • Ausländische Bewerber/innen unterstützen wir gerne bei der Wohnungssuche vor Ort und der Erledigung erforderlicher Behördengänge
  • Das monatliche Brutto-Mindestentgelt beträgt 2.000,00 € /
    eine Mehrzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig
  • Sonn- und Feiertagszuschläge

 

Anforderungen:

  • selbständige Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten von Speisen im a la Carte und Bankettbereich, Erstellen von Menüs, Buffets und Caterings
  • Eigenverantwortlicher und selbstständiger Einsatz auf verschiedenen Posten in der Küche
  • Einhaltung der Sauberkeit und Hygiene (HACCP) im gesamten Küchenbereich
  • Warenannahme und Dokumentation sowie fachgerechte Lagerung der Produkte
  • Einbringen von kreativen Ideen und Mitwirkung bei Erstellung saisonaler
    Aktionsspeisekarten

 

Aufgaben:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Sie arbeiten teamorientiert, sind engagiert, motiviert und begeisterungsfähig
  • Sie können selbständig und verantwortungsvoll arbeiten
  • Sie verfügen über ein fundiertes Fachwissen, das Sie kompetent einsetzen können
  • Erste Berufserfahrung ist wünschenswert
  • Flexibilität im 2-Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
  • Belastbarkeit und ein gepflegtes Auftreten runden Ihr Profil ab

 

Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, gerne per Email an: direktion@gabelbach.com

 

MITARBEITER SERVICE m/w
 
Wir bieten Ihnen:

  • Einen Arbeitsplatz in einem tollen 4 Sterne – Wellnesshotel mit gehobener Gastronomie,
    in einzigartiger Umgebung und nur 4 km von Ilmenau entfernt
  • Gäste, welche Wert auf Qualität und Genuss legen
  • Vielseitigste Veranstaltungen
  • eine familiäre und vertrauensvolle Zusammenarbeit im Team
  • Geregelte Arbeitszeiten und eine 5 Tage Woche
  • Bereitstellung der Arbeitskleidung
  • Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
  • Ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit Raum für Eigenständigkeit und innovatives Handeln
  • kostenfreie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereiches
  • Vergünstigungen beim Kauf von Hotelleistungen
  • Teilnahme an der Mitarbeiterverpflegung inkl. kostenfreien Getränken
  • Bei Bedarf, sanierte Personalzimmer zur kostengünstigen Anmietung
  • Ausländische Bewerber/innen unterstützen wir gerne bei der Wohnungssuche vor Ort und der Erledigung erforderlicher Behördengänge.
  • Das monatliche Brutto-Mindestentgelt beträgt 1.650,00 € /
    eine Mehrzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig
  • Sonn- und Feiertagszuschläge

 

Aufgaben

  • Selbstständiges Vorbereiten von Veranstaltungen
  • Intensive Beratung der Gäste bei Auswahl von Getränken und Speisen
  • Verkaufsförderung am Tisch
  • Abrechnung und Kassenführung
  • Umsetzung von kreativen neuen Ideen, um unsere Gäste zu faszinieren

 

Anforderungen:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann /-frau
    oder verfügen über erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Für diese Stelle werden erweiterte Deutschkenntnisse vorausgesetzt, die eine Verständigung mit den Gästen ermöglicht.
  • Sie zeichnen sich durch eine hohe Kommunikationsfähigkeit aus, haben Freude am Umgang mit Menschen, sind herzlich und aufgeschlossen gegenüber jedermann
  • Sie arbeiten teamorientiert, sind engagiert, motiviert und begeisterungsfähig
  • Sie können selbständig und verantwortungsvoll arbeiten
  • Flexibilität im 2-Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst
  • Belastbarkeit und ein gepflegtes Auftreten runden Ihr Profil ab

 

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, gerne per Email an: direktion@gabelbach.com

Wir freuen uns auf Sie !

 

Berg- und Jagdhotel Gabelbach | Am Gabelbach 1 |  98693 Ilmenau

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