Eigene Schafskäserei

Naturgenuss nach traditionellem Thüringer Käsereihandwerk

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Inspiriert von den alten Rezepturen der Thüringer Bergbauern bietet Ihnen unser Restaurant eine große Auswahl vieler köstlicher Frisch- und Weichkäse-Spezialitäten. Große handwerkliche Sorgfalt und raffinierte Zubereitung versprechen Ihnen dabei einen gesunden, unverfälscht-natürlichen Genuss.

Probieren Sie die Käsevariationen aus unserer Schafskäserei und besuchen Sie auch unseren Hofladen mit ausgesuchten regionalen Käserei-Besonderheiten zum Mitnehmen, Dosdorf 63 in 99310 Arnstadt.

Berg- und Jagdhotel
Gabelbach GmbH

Am Gabelbach 1, 98693 Ilmenau

Tel: +49 (0) 36 77 / 860-0

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