Speisekarte
Erlesenes aus der Gabelbach-Küche
Geschmortes wie bei Großmutter, hausgemachtes Sauerteigbrot, ein zünftiges Kloßgericht, hausgeräucherte Vessertal-Forellen – deftig, thüringisch, regional und raffiniert! Für alle Freunde der kreativen internationalen Küche bieten wir eine Vielzahl interessanter Speisen an – lassen Sie sich inspirieren!
Restaurant "Ilmenau" / "Hirtenwiese"
Unser Á-la-carte-Restaurant „Ilmenau“/ „Hirtenwiese“ hält täglich von 12.00 – 21.30 Uhr (außer samstagabends), Spezialitäten unserer modern und jahreszeitlich interpretierten, Thüringer Küche für Sie bereit.
Samstags präsentieren wir Ihnen, ab 18.00 Uhr, unser „Dinner-Buffet“ mit einer reichhaltigen Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen, abwechslungsreichen Hauptgängen (inkl. „livecooking“) und leckeren Desserts.
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Restaurant in 3D