Flüssignahrung
Unsere Tagessuppe für einen leichten Genuss.
Fragen Sie unsere Mitarbeiter, welche leckere Suppe es heute gibt
7,50 €
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Vitaltoast 1780
Vollkorntoast mit Frischkäse, Sahnemeerrettich, Avocado und Räucherlachs
15,50 €
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Zupfsalat veggie
Würzige Wildkräuter mit Balsamico-Vinaigrette, Papaya, Wasabiperlen, Sprossen und gratiniertem Ziegenkäse, dazu knuspriges Baguette
17,80 €
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Pinsa Buckelpiste veggie
mit Tomatensauce, Champignons, Blattspinat, Trüffelcreme und Rucola
18,00 €
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Gabelbacher Lümmel
Currywurst mit Mangochutney, pikanter Currysauce, Mayonnaise, Pommes Frites und Goldstaub
18,50 €
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Pasta a la Saunameister
mit gezupftem Lachsfilet, Pesto und Tomatensahne
19,00 €
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Grillkäse - Gipfelburger veggie
geröstetes Burgerbrötchen mit Hüttenkäse, Salat, geschmorten Birnenspalten, Feigensenf und Wedges mit Sauerrahm
17,90 €
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Risotto Wellenreiter
mit getrockneten Tomaten, Kaiserschoten, Parmesan und gebratenen Garnelen
23,00 €
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Beef Salat
mit Jahreszeitensalat, Rinderfiletstreifen, gerösteten Nüssen, Tomate, Gurke, Minze und Himbeer-Honig-Dressing, dazu knuspriges Baguette
19,00 €
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Tomaten-Mozzarella Bruschetta
Bruschettabrot mit mariniertem Rucola, Knoblauch und Basilikum
15,00 €
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Rennsteig-Krüstchen
kleines paniertes Kalbsschnitzel auf Toast mit Rahmchampignons, Bacon und Spiegelei an kleinem Salat
23,00 €
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Mango-Müsli-Bowl
Naturjoghurt mit knusprigem Müsli, Mango, Beeren, Honig und Minze
8,50 €
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Blaubeer-Pflücker im Glas
Amarettini-Crunch, Cheesecake-Creme und Blaubeergrütze
6,80 €
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Aprikosen-Crumble
Vanilleeis und weiße Schokolade
7,00 €
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