GENUSS - KULTUR - NATUR

Umwelt & Nachhaltigkeit

Das Berg und Spa Hotel Gabelbach ist seit vielen Jahren eng mit der Natur verbunden und wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Wir achten darauf, dass unsere verwendeten Produkte ökologisch hergestellt werden und ebenso wieder abbaubar sind. Mit vielen umweltfreundlichen Projekten wollen wir ein Zeichen setzen. Wir denken global und handeln lokal, unseren Gästen und der Natur zu Liebe.

Das Green Forest Projekt


"Die Welt verändert sich durch dein Vorbild, nicht durch deine Meinung!"
Nehmen Sie sich doch einmal einen Moment der Ruhe. Stellen Sie sich mitten in unseren schönen Hotelpark, schließen Sie die Augen und atmen Sie tief durch. Hören Sie auf das Zwitschern der Vögel, das Rauschen des Windes in den Baumkronen und genießen Sie frische, reine Bergluft. Die Luft des Thüringer Wald. Herzlich Willkommen in unserer wunderschönen Natur. Genießen Sie sattes Grün, klares Wasser und die Nähe zum Ursprung unseres Seins. Dieses Gefühl möchten wir als Gastgeber bestehenden und nachfolgenden Generationen schenken. Deshalb achten wir auf einen schonenden Umgang mit unserer Natur und gehen sparsam mit den uns gegebenen Ressourcen um. Wir möchten unserer Natur dieses Jahr etwas zurück geben und Sie liebe Gäste dazu ermuntern, uns dabei zu unterstützen, mit unserem Green-Forest Projekt.

Image
Image



Und so funktioniert ´s:

Mit einer Spende von 10 € werden Sie zum Baumpaten und bekommen Ihren eigenen Setzling in unserem schönen Hotelpark oder in unmittelbarer Umgebung. Füllen Sie ein Spendenformular aus. Dort können Sie Ihre Daten eintragen oder Sie spenden anonym. Der Thüringer Forst pflanzt anschließend mit größter Sorgfalt das neue Leben ein und alle Baumpaten werden auf einer wunderschönen Tafel namentlich erwähnt. Im Herbst möchten wir Sie im Rahmen unseres Green-Forest-Arrangements zur Einweihung unseres kleinen, neuen Mischwaldes einladen und gemeinsam mit allen Baumpaten auf unsere traumhafte Natur anstoßen. Wir sagen Danke für Ihre Achtsamkeit und die Fürsorge für unseren Wald.

Ihr Team - Gabelbach

Traditionelles Käsereihandwerk

Inspiriert von den alten Rezepturen der Thüringer Bergbauern bietet Ihnen unser Restaurant eine große Auswahl vieler köstlicher Frisch- und Weichkäse-Spezialitäten. Große handwerkliche Sorgfalt und raffinierte Zubereitung versprechen Ihnen dabei einen gesunden, unverfälscht-natürlichen Genuss.

Probieren Sie die Käsevariationen aus unserer Schafskäserei und besuchen Sie auch unseren Hofladen in Dosdorf mit ausgesuchten regionalen Käserei-Besonderheiten zum Mitnehmen.

Weitere Informationen finden Sie hier:
Landhof "Am Ziegenried"
Dosdorf 63
99310 Arnstadt
.

Image

Elektrotankstelle auf Gabelbach

Image
Das BERG & SPA HOTEL GABELBACH steht den Themen erneuerbare Energien und moderne Fortbewegungsmittel aufgeschlossen gegenüber. Wir bieten unseren Gästen nun 3 Ladestationen für Elektrofahrzeuge an. Hier können Sie Ihren PKW mit einem Ladestrom von bis zu max. 22KW/h problemlos wieder aufladen. 

Zur Freischaltung einer E-Ladesäule wenden Sie sich bitte an die Rezeption. Für die Ladung Ihres Elektrofahrzeugs berechnen wir Ihnen eine pauschale Gebühr von 15,00 Euro. Das Aufladen Ihres PKW´s ist täglich, außer in der Zeit von 12:00 bis 15:00 Uhr, möglich. 

Bei weiteren Fragen rund um unsere Ladestationen stehen wir Ihnen gerne zur Seite.

Gabelbach-Honig

Was gibt es besseres zum Frühstück, als ein frisches, noch dampfendes Brötchen, bestrichen mit gold-gelbem, köstlichen Honig? Wie gut, dass wir das flüssige Gold direkt vor der Haustür haben. Unser DHoteldirektor betreibt mit viel Leidenschaft ein Bienenhotel auf dem Hotelgelände. Tausend kleine Arbeiter sorgen also täglich dafür, dass Sie, liebe Gäste frischen Gabelbach - Honig essen können. Wir wünschen guten Appetit.
Image

Hühnerhotel

Image
Sie sind für uns das Gelbe vom Ei! Deshalb bieten wir Ihnen jeden morgen ganz frische Eier aus unserem eigenen Hühnerhotel, nachdem Sie unser Hahn "Apollo" morgens zärtlich geweckt hat. Gerne bereitet unser Frühstückteam Ihnen frische Omletts, Rührei, Spiegelei und gekochte Eier zu.

Naturfleisch GmbH

Hinter dem Haus die Kühe auf der Weide und davor im Hofladen frische Wurst und zartes Fleisch einkaufen? Das gibt es tatsächlich noch, in der "Naturfleisch GmbH Rennsteig" in Oberweißbach. Zusammen mit der "Fleischrind GmbH Oberweißbach" vereint dieser Betrieb noch den gesamten Prozess, von der Züchtung der Rinder bis zum fertigen Steak und bester Thüringer Wurstwaren unter einem Dach. Die Fleischerei beliefert unser Hotel nahezu täglich mit frischen Waren, die unser Küchenteam für Sie in einen Hochgenuss verwandelt. Genießen Sie köstliches Schweine- und Rindfleisch aus unserer Region.
Image
Image
Image

 

BERG & SPA HOTEL
GABELBACH

Am Gabelbach 1, 98693 Ilmenau

Tel: +49 (0) 36 77 / 860-0

Fax: +49 (0) 36 77 / 860-222

E-Mail: info[at]gabelbach.com

www.hotel-gabelbach.de

 

© 2022 BERG- & SPA HOTEL GABELBACH